Wat we doen
Een Geitenleven bij Boerenhoeck
Onze geiten leven in de serrestal vlak achter ons huis. Bij het maken van de plannen kozen we resoluut voor dit systeem: het hoge, lichtdoorlatende dak is voor ons een grote troef. Licht en lucht zijn immers niet alleen aangenaam voor mensen, maar ook voor dieren. Het is er altijd prettig vertoeven: droog en warm in de winter, heerlijk koel in de zomer.
Onze dieren hebben veel ruimte om rond te lopen in de stal. In de zomer gaat de deur open en kunnen onze moederdieren naar hartenlust op de weide grazen. De lammetjes blijven in de stal, zodat we hen van dichtbij kunnen opvolgen.
Twee keer per dag krijgen onze geiten eten: krachtvoer, aangevuld met hooi en stro. Alles gebeurt hier ambachtelijk of met andere woorden alles wordt met de hand gedaan: emmers vullen met brok, stro en hooi in de ruiven leggen, de potstal instrooien, enzovoort. Alleen het uitmesten van de stal gebeurt met behulp van onze kleine verreiker.
De Afrikaanse Boergeit
Bij Boerenhoeck kiezen we bewust voor Afrikaanse Boergeiten: de échte vleesgeit, bekend om haar zachte karakter en het smaakvolle, malse vlees.
Omdat we meerdere groepen moederdieren hebben en geiten — in tegenstelling tot schapen — het hele jaar door gedekt kunnen worden, hebben we twee lammerperiodes per jaar. Onze geiten worden gedekt door één van onze bokken. Aangezien onze Boergeiten stamboekdieren zijn, is het belangrijk om de juiste bok bij de juiste miekes in ‘het feesthok’ te zetten.
De Lammetjes
Na vijf maanden (min vijf dagen, voor de volledigheid) worden de lammetjes geboren. Ze blijven bij ons op de boerderij bij hun moeder tot ze minstens tweeënhalve maand oud zijn. Daarna worden ze gespeend, oftewel van de moeder gescheiden, om verder te kunnen uitgroeien.
Een deel van de vrouwelijke geiten blijft bij ons op de boerderij om uit te groeien tot mooie moederdieren. Voor de anderen zoeken we een nieuwe thuis, vaak bij particulieren of hobbykwekers. Ook worden er jaarlijks bokken verkocht om ingezet te worden als dekbok. De andere lammeren krijgen een bestemming als vleesgeit.
Wil je meer te weten komen over ons geitenvlees en de hoevewinkel?
Leer meer over onze Geiten
Rasbeschrijving van de Afrikaanse Boergeit
De Afrikaanse Boergeit, ook wel bekend als de “Boer Goat”, is een robuust en veelzijdig dier afkomstig uit Zuid-Afrika. Deze geitensoort staat bekend om zijn aanpassingsvermogen, vruchtbaarheid en uitstekende vleeskwaliteit. Dankzij zijn kenmerkende uiterlijk en indrukwekkende eigenschappen heeft de Afrikaanse Boergeit wereldwijd erkenning gekregen.
Uiterlijk en Kenmerken
Een volwassen Afrikaanse Boergeit heeft een stevige, goedgebouwde lichaamsstructuur, met een brede borstkas en krachtige poten. De geit heeft een korte, gladde vacht die meestal wit is, en een stevige bruine kop met lange oren. Bij zowel mannelijke als vrouwelijke geiten komen opvallende hoorns voor, die het ras een krachtig uiterlijk geven.
Aanpassingsvermogen en Duurzaamheid
Wat de Afrikaanse Boergeit bijzonder maakt, is zijn vermogen om zich aan te passen aan verschillende klimaten. Of het nu gaat om droge woestijngebieden of vruchtbare weilanden, deze geiten kunnen zich moeiteloos aanpassen en gedijen in diverse omstandigheden. Dit uitstekende aanpassingsvermogen, gecombineerd met hun efficiëntie in het omzetten van voedsel naar hoogwaardig vlees, maakt de Boergeit tot een populaire keuze voor boeren over de hele wereld.
Het Karakter van de Boergeit
De Afrikaanse Boergeit staat bekend om haar vriendelijke, nieuwsgierige en sociale karakter. Deze geiten leven van nature graag in kuddes en hechten veel waarde aan de onderlinge sociale banden binnen de groep. Ze zijn van nature erg nieuwsgierig en verkennen met enthousiasme hun omgeving. Nieuwe geuren, voorwerpen en onbekende mensen wekken direct hun belangstelling. Hoewel Boergeiten soms een eigenwijze en koppige kant kunnen laten zien, zijn ze over het algemeen zachtaardig en vriendelijk van aard. Wanneer ze vanaf jonge leeftijd goed gesocialiseerd worden, ontwikkelen ze vaak een hechte band met hun verzorgers en genieten ze van menselijk gezelschap.
Waarom Stamboekgeiten?
Bij Boerenhoeck kiezen we bewust voor stamboekgeiten, en dat is geen toeval! Een stamboek is veel meer dan alleen een registratie. Het is de basis voor gezonde, vitale dieren met een sterke afstamming. Hier zijn enkele redenen waarom wij voor stamboek kiezen:
- Gezondheid en Kwaliteit: Geiten die in het stamboek staan, voldoen aan strikte normen op het gebied van raszuiverheid, uiterlijke kenmerken en gezondheid. Dit stelt ons in staat om alleen de allerbeste geiten te selecteren voor de fok.
- Afstamming en Diversiteit: Dankzij het stamboek kunnen we de afstamming van onze geiten precies volgen. Dit voorkomt inteelt en helpt bij het behouden van genetische diversiteit, wat essentieel is voor een gezonde kudde.
- Gericht Fokken: Door te fokken met stamboekgeiten kunnen we gericht werken aan het verbeteren van bepaalde eigenschappen, zoals gezondheid, vleeskwaliteit of melkproductie. Dit maakt onze geiten niet alleen van hoge kwaliteit, maar draagt ook bij aan de verdere ontwikkeling van het ras.”
KHV: Kleine Herkauwers Vlaanderen
Voor de registratie en keuring van onze stamboekgeiten zijn we aangesloten bij Kleine Herkauwers Vlaanderen (KHV), een door de Vlaamse overheid erkende vereniging die het stamboek bijhoudt voor erkende stamboekrassen. Als lid van deze vereniging kunnen we onze geiten laten keuren en hun afstamming nauwkeurig traceren. Via de KHV-website kunnen andere fokkers ook het stamboek van onze geiten inzien en zo hun eigen kudde verbeteren door de beste dieren uit te kiezen op basis van afstammingen en bloedlijnen.
Geiten te koop
Op zoek naar gezonde, raszuivere Boergeiten?
Als fokker van Afrikaanse Boergeiten staan we bij Boerenhoeck garant voor gezonde, raszuivere dieren die voldoen aan de officiële fokstandaarden. Of je nu een hobbyfokker bent, je kudde wilt uitbreiden of simpelweg op zoek bent naar sterke en vruchtbare geiten voor je boerderij, wij helpen je graag verder!
Onze Boergeiten zijn zorgvuldig geselecteerd, met veel aandacht voor hun gezondheid en welzijn. Ze hebben het ideale karakter, zijn zachtaardig en goed in de omgang, en zijn perfect geschikt voor zowel fokdoeleinden als vleesproductie.
Heb je interesse? Neem contact met ons op voor meer informatie over de beschikbare dieren. We staan altijd klaar om je te adviseren en helpen je graag bij je zoektocht naar de juiste geiten voor jouw bedrijf of hobby.
Ons lekkere geitenvlees
Geitenvlees heeft een unieke smaak die varieert afhankelijk van verschillende factoren, zoals het ras van de geit, het dieet, de leeftijd van het dier en de bereidingswijze. Over het algemeen wordt geitenvlees omschreven als mager vlees met een rijke, aromatische smaak en een lichte toets van wild.
Bij Boerenhoeck bieden we twee soorten geitenvlees aan:
Chevon
Chevon is het vlees van jonge geiten, doorgaans tussen de 6 maanden en een jaar oud. Het vlees is mager, zacht en heeft een mildere en fijnere smaak dan vlees van oudere dieren. Qua textuur en gebruik zit het tussen lams- en kalfsvlees in. Aangeraden bereidingen voor Chevon zijn stoven, slow cooking, braden of grillen. Doordat het mager vlees is, vermijd je best te droge bereidingen bij hoge temperaturen zonder vocht of vet.
Capra Select
Capra Select is het vlees van oudere geiten en heeft een stevigere textuur en intensere smaak. Dit kan voor mensen die minder gewend zijn aan de smaak van geitenvlees als iets uitgesprokener worden ervaren. Capra Select is uitstekend geschikt voor stoofgerechten met wijn, bier of specerijen zoals komijn, kaneel en rozemarijn. Door het vlees langzaam te garen, komt de volle smaak het best tot zijn recht.
Onze Kwaliteit
Boerenhoeck is de enige professionele fokkerij van Afrikaanse Boergeiten in Vlaanderen. Wij fokken niet alleen volgens de officiële ras standaarden, maar specialiseren ons ook in de productie van kwaliteitsvol geitenvlees. Zo combineren we het beste van twee werelden: gezonde, raszuivere dieren en smaakvol, eerlijk vlees van eigen kweek.
Geitenvlees van eigen kweek
In onze hoevewinkel verkopen we uitsluitend geitenvlees van dieren die bij ons op de boerderij geboren zijn. Zo houden we de volledige controle over de kwaliteit van het vlees en het welzijn van de dieren. We kiezen voor een kleinschalige, lokale aanpak, met veel aandacht voor het dier en de geldende welzijnsregels.
Geitenvlees – Vers en Diepvries
Op geregelde tijdstippen bieden wij vers geitenvlees aan. Het vlees wordt in onze hoeve door een gespecialiseerde slager versneden; het verwerken tot afgewerkte producten en het verpakken doen we zelf. Onze verpakkingen zijn klein en handig: zo weegt het stoofvlees bijvoorbeeld 500 gram en zijn hamburgers per twee verpakt.
Ook na een verse vleesverkoop blijft lekker geitenvlees bij ons verkrijgbaar. Om de kwaliteit optimaal te bewaren, vriezen we het vlees snel in met een dieptekoeler. Het vacuüm verpakte vlees wordt op zeer korte tijd ingevroren, waardoor de smaak perfect behouden blijft.
Bij de openingsuren van de hoevewinkel staat telkens vermeld of het om een verse vleesverkoop gaat of dat er vlees uit de diepvriezer beschikbaar is.
Geitenvlees kopen?
Geitenvlees is exclusief te koop in onze hoevewinkel.
- Kom langs tijdens de openingsuren en kies uit ons assortiment.
- Meld je aan voor de nieuwsbrief door een e-mail te sturen naar info@boerenhoeck.be of door je mailadres achter te laten in de winkel. Je ontvangt dan een bericht wanneer er weer vers geitenvlees beschikbaar is.
- Neem telefonisch contact met ons op en maak een afspraak.
- Bestel online en haal je bestelling op tijdens de openingsuren.
Hé, jij daar!
Ben jij 18 jaar of ouder en droom je ervan om het echte boerderijleven te ervaren?
Of ben je op zoek naar een rustige plek voor iemand die van dieren en het buitenleven houdt?
Bij Boerenhoeck bieden we een authentieke boerderij-ervaring, waar mensen met een mentale en/of fysieke beperking in een veilige, ontspannen omgeving kunnen leren zorgen voor de dieren en genieten van een zinvolle dagbesteding.
Boerenhoeck zorgboerderij, Waar niks moet en niksen mag!
Onze zorgboerderij
Ik ben Ann Adriaensen. Boerin in hart en nieren, met een groot hart voor mensen en dieren.
Gedurende vijftien jaren werkte ik als opvoedster met personen met een mentale en/of fysieke beperking. Een job die ik altijd met veel liefde en passie heb gedaan. Na deze periode was ik echter op zoek naar extra uitdagingen en wilden Wannes en ik een volwaardig landbouwbedrijf opstarten. Een bedrijf waar naast de landbouw ook plaats moest zijn voor zorg en educatie.
Omdat deze visie vanaf de start zeer duidelijk was, hebben we ervoor gekozen om onze volledige boerderij rolstoeltoegankelijk te maken. Zowel de kalverstal als de geitenstal met de ontvangstruimte zijn ruim opgezet en vlot toegankelijk.
Sinds december 2023 bied ik dagbesteding aan, aan volwassen personen met een mentale en/of fysieke beperking. We bekijken samen wat de vragen zijn, wat de zorgvrager graag wil doen op onze boerderij en of dat iets is wat ik ook kan aanbieden.
Ik kies er bewust voor om activiteiten aan te bieden in kleine groepjes van maximaal 4 personen. Dit zorgt ervoor dat iedereen voldoende begeleiding kan krijgen tijdens de verschillende activiteiten op de boerderij.
Het geeft me enorm veel voldoening om te zien hoe mensen hier tot rust komen, zich nuttig voelen en net als ik, genieten van het buitenleven.
Een dag op de zorgboerderij
Bij Boerenhoeck kun je kiezen om een halve of een hele dag deel te nemen aan de activiteiten op de zorgboerderij.
Activiteiten:
We beginnen elke dag samen in de ontvangstruimte, waar we het dagschema doornemen en de taken verdelen. Zo weet iedereen van tevoren wat er te doen staat en waar hij of zij zich op kan voorbereiden. Waar mogelijk houden we rekening met persoonlijke voorkeuren, maar om structuur en duidelijkheid te waarborgen, liggen de grote lijnen vast.
De activiteiten kunnen variëren: het verzorgen en voederen van de dieren, de stallen schoonmaken, werken in de moestuin, wandelen of creatief bezig zijn. Omdat Boerenhoeck een échte boerderij is, is er altijd wel iets te doen en verandert de situatie regelmatig — bijvoorbeeld tijdens de lammerperiode, wat zorgt voor veel afwisseling. Ook bij regen bieden we voldoende activiteiten: we verhuizen naar de serrestal of het werkhuis, waar we spelletjes spelen of creatief aan de slag gaan.
Dagindeling:
- Om 9.00 starten we aan onze activiteiten. Omdat we op de boerderij werken met dieren en veel buiten zijn, dragen we kleren die vuil mogen worden of doen we een overall aan.
- Rond 10.15 uur is het tijd voor een pauze. We genieten van een kop koffie, thee of water, en wie wil kan iets lekkers meebrengen. Daarna hervatten we de activiteiten.
- Tussen 12.00 en 13.00 uur is het middagpauze. Deelnemers eten hun eigen lunch in de ontvangstruimte of — bij mooi weer — op het terras. Dit is vaak een gezellig moment van rust en ontmoeting, en het ideale moment voor degenen die alleen een halve dag blijven om afscheid te nemen of voor nieuwkomers om toe te komen.
- Na de lunch overlopen we kort de planning voor de namiddag en verdelen we de taken. Ook in de namiddag is er een koffiepauze, rond 14.15 uur.
- Aan het einde van de dag (om 16.00) worden de deelnemers opgehaald in de ontvangstruimte of vertrekken ze zelfstandig naar huis.
Aanmelden bij onze zorgboerderij
Wil je je aanmelden voor de zorgboerderij? Dat kan eenvoudig!
- Stuur ons een bericht of bel om je interesse kenbaar te maken.
- We plannen een vrijblijvend kennismakingsgesprek om te bespreken wat jouw wensen en mogelijkheden zijn.
- Na het gesprek ontvang je alle nodige informatie en kan je je eerste dag bij ons plannen!
Prijzen anno 2025
- Voormiddag van 8u30 tot 12u30 €47
- Namiddag van 12u30 tot 16u30 €47
- Volledige dag (8:30 – 16:30) €94
Heb je vragen? Neem gerust contact met ons op.
Erkenning
Boerenhoeck is erkend door het VAPH als groene zorginitiatief en is aangesloten bij Steunpunt Groene Zorg. Dit betekent dat wij voldoen aan de kwaliteitsnormen voor zorg en welzijn, en dat we een betrouwbare partner zijn voor zinvolle dagbesteding in een natuurlijke, boerderijgerichte omgeving. Men kan gebruik maken van het persoonlijk budget (PVB) voor de vergoeding van de dagondersteuning door onze zorgboerderij.
De kalverhouderij uitgelegd
De melkveehouderij en kalverhouderij zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden: om melk te kunnen geven, krijgt een koe elk jaar een kalf. Na de geboorte blijft het vrouwelijke kalf (de vaars) meestal op het melkveebedrijf om later melkkoe te worden. De stiertjes gaan naar een gespecialiseerd bedrijf waar ze tot acht maanden verblijven voor de productie van kalfsvlees.
Melkveehouderij en kalverhouderij horen dus bij elkaar!
Duurzaamheid
De kalverhouderij werkt op een uiterst duurzame manier: er worden geen dieren geboren speciaal voor de productie van kalfsvlees. Alleen jonge dieren die niet voor de melkproductie worden ingezet, gaan naar de kalverhouderij. Deze werkwijze is uniek binnen de veehouderij!
Daarnaast maakt de kalverhouderij volop gebruik van duurzame energie, zoals zonnepanelen, en krijgen de kalveren voer dat grotendeels bestaat uit reststromen uit de levensmiddelenindustrie — bijvoorbeeld vloeibare wei uit de kaasmakerij. Zo wordt verspilling van grondstoffen voorkomen.
Typisch Europees
De melkvee- en kalverhouderij zijn typisch Europees! Vanwege de relatief koele zomers, zachte winters en voldoende regen voor de groei van gras worden de meeste melkkoeien gehouden in een brede zone die zich uitstrekt van Ierland tot aan het westen van Polen.
Binnen dit kerngebied van de Europese melkveehouderij zijn er drie regio’s met veel kalverhouderijen: één in Midden-Frankrijk, één in Noord-Italië en één in België, Nederland en West-Duitsland. In deze gebieden hebben boeren, dierenartsen, de zuivelindustrie, voerleveranciers en slachterijen zich gespecialiseerd in het houden van kalveren.
De jonge dieren krijgen hier optimale zorg van mensen met een passie voor kalveren. Eisen aan dierenwelzijn en huisvesting zijn vastgelegd in strenge protocollen, die garant staan voor de hoge kwaliteit van zowel de kalverhouderij als het kalfsvlees.
Wist je dat 90% van het kalfsvlees dat in deze regio’s wordt geproduceerd, bestemd is voor consumenten binnen Europa?
Kalfsvlees is een typisch Europees voedingsproduct dat past binnen het huidige voedingspatroon: het is mager, rijk aan voedingsstoffen, makkelijk te bereiden en gezond!
